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Esto es genial, puedes practicarlo a diario, te ahorrará mucho tiempo y trabajo separar la yema de la clara del huevo de esta manera
Para la preparación de muchos platos de cocina las recetas te indican que debes usar del huevo solo la clara o solo la yema, entonces los cocineros necesitan separarlos. Si esto te ha ocurrido a ti y no has usado esta técnica estás perdiendo tiempo y pasas el doble de trabajo. Si usas una botella para hacerlo puedes dejar la yema limpia sin rastros de clara y esto es muy importante para el sabor de tu comida.

Inténtalo en casa, no es difícil, solo debes hacer lo mismo que ves en el siguiente video.



Fuente: Handimania

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